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西宁美食节城东区分会场 非遗美食秀引人驻足

文化 2019-07-30328934辛闻

2019年7月27日、第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节城东区分会场在新千国际广场门前启动。   

图为:西宁美食节城东分会场

伴随着《非遗美食知味城东》的非遗美食主题曲,美食节活动正式拉开为期一个月的非遗美食秀。将以其独特的姿态迎来八方游客。   

图为:西宁美食节城东分会场

据了解,美食节城东分会场主要突出传承、创新、融合三大理念,围绕“见人见物见生活”,通过现场技艺再现、非遗产品的展销,非遗文化的传播、东区名优小吃展示等四大主线,集中体现“展”在城东、“吃”在城东、“看”在城东、“做”在城东、“玩”在城东。  

  图为:西宁美食节城东分会场

此次美食节对于吃货来说更是一场欢乐的聚会,这道青海地方特色的美食风景线吸引了大批市民游客的眼球,市民马先生浏览着美食说道:“饮食是地方特色文化的重要组成部分,平时天天吃的美食,竟然是非物质文化遗产,在这次非遗美食秀上了解了很多,三炮台、花花、手抓羊肉、烤肉串、青稞饼等西宁特有的美食,经过精心摆盘,以色香味俱佳的状态集体呈现,这次不仅大饱了口福,更大饱了眼福。”  

 

图为:西宁美食节城东分会场

 

图为:西宁美食节城东分会场

西宁市城东区副区长于江红在活动致辞中说:“城东区历史文化资源丰富,有着深厚的民族多元文化底蕴,孕育了独具特色的饮食文化。本届美食节既是一次展示东区地方传统美食的契机,也是弘扬东区灿烂饮食文化的盛会,希望通过本次美食盛会真正把最具地方风味、文化内涵、群众公认的特色美食展示并推介出来,传承好传统技艺,弘扬好传统文化,助力东区文化、民俗、旅游等产业发展升级,打造东区特色美食旅游品牌”。


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